II. GREEN’S RECIPE IDEAS 健康料理, Indian Cuisine 印式料理
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烤印式乳酪 Fried Paneer Tikka/ Fried Cottage Cheese

時間/難易度/類型

  • 食用人數: 1~2 人
  • 食材準備時間: 5 分
  • 煮飯時間: 10 分
  • 難易度: 簡單
  • 類型: 素食 ( 吃素的好處 連結)

食材

事前準備

  1. 將乳酪混合各一匙的黑胡椒 薑黃紅辣椒粉, 鹽以及少許油
  2. 醃乳酪大約20分鐘
  3. 將冷凍蔬菜放入冷水中大約20分鐘 

方法

  1. 熱油並加入Cumin seeds炒2分鐘
  2. 加入醃過的乳酪煎5分鐘
  3. 加入融化的蔬菜再煎5分鐘

 

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